健康的食品安全體系，有助于健康營(yíng)養(yǎng)食品的生產(chǎn)、貿(mào)易、銷售和消費(fèi)。為人民守護(hù)健康食品環(huán)境，促進(jìn)公平貿(mào)易，提高貿(mào)易效率，保障食品營(yíng)養(yǎng)與健康，提高消費(fèi)者意識(shí)，食品阿暖檢測(cè)是保障食品安全信息的一項(xiàng)重要組成部分，食品安全檢測(cè)儀的應(yīng)用能夠提升人們對(duì)食品安全實(shí)際風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)識(shí)。

         食物中的各種添加劑對(duì)消費(fèi)者均有很大危害。食物中毒是一種比較重要的計(jì)量方法，可以讓我們比較直觀地了解食物中這些物質(zhì)的含量，儀器保留了其它項(xiàng)目的檢測(cè)程序和端口，可根據(jù)將來(lái)的需要，方便地增加檢測(cè)項(xiàng)目。具有較高的靈敏度，可同時(shí)開(kāi)啟12道同時(shí)檢測(cè)，互不干擾，極大地提高了檢測(cè)效率。

         質(zhì)量差的食物，如：摻雜的摻假、食品的物理或化學(xué)性質(zhì)的改變等；食品的生產(chǎn)加工與運(yùn)輸控制環(huán)節(jié)，例如溫度、潔凈、消毒效果等；在生物性污染項(xiàng)目中，致病菌是常見(jiàn)的食物中毒因子。面包中的增白劑，飲食中的增味劑，地溝油，食品業(yè)中的防腐劑，蔬菜用殺蟲劑，土壤中的重金屬，有些食物中的蘇丹紅，海鮮中的線蟲病，瘦肉精、三無(wú)產(chǎn)品等產(chǎn)品流入市場(chǎng)。此外，還發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上一些綠豆芽都含有氮肥，有些顏色好看的菜梗是用氨水浸泡而成。