在畜禽類動(dòng)物養(yǎng)殖過程中使用獸藥用于防治動(dòng)物的疾病，改善農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量，提高生產(chǎn)利用率，但是藥物或其代謝物可能殘留在體內(nèi)，甚至進(jìn)入奶、蛋等食品中，這些進(jìn)入食品的獸藥就是獸藥殘留。雖說使用獸藥可有效防止動(dòng)物某些疾病的產(chǎn)生，但是要合理規(guī)范地使用。目前來說，還有少量的養(yǎng)殖人員追求經(jīng)濟(jì)利益或缺乏專業(yè)的科學(xué)知識(shí)，出現(xiàn)濫用獸藥的情況。本文推薦使用獸藥殘留快速檢測(cè)儀，它可快速檢測(cè)畜禽肉類產(chǎn)品中的獸藥殘留含量，判斷畜禽肉類食品食用的安全性。
  獸藥殘留快速檢測(cè)儀的管理要求：
  隨著人們生活水平的提高，對(duì)動(dòng)源性食品的需求量不斷增加，人們對(duì)食品的要求已經(jīng)逐漸從需求型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，動(dòng)源性食品的質(zhì)量安全已經(jīng)成為人們關(guān)注焦點(diǎn)之一，其中獸藥殘留問題較為突出。獸藥殘留快速檢測(cè)儀用于畜禽肉類食品的獸藥殘留檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目包括抗生素類殘留、瘦肉精激素類殘留等。儀器檢測(cè)速度快，當(dāng)場(chǎng)出具檢測(cè)結(jié)果，目前在養(yǎng)殖場(chǎng)、食品肉制品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門、衛(wèi)生部門等場(chǎng)所使用。
  獸藥殘留快速檢測(cè)儀采用膠體金模塊檢測(cè)，智能化程度高，檢測(cè)效果好，軌道式自動(dòng)傳輸掃描，檢測(cè)完成后自動(dòng)退出檢測(cè)卡。高靈敏度、高檢測(cè)精度、高重復(fù)性精度，采用掃描式高精度光學(xué)傳感器。獸藥殘留快速檢測(cè)儀檢測(cè)樣品處理簡(jiǎn)單省力，整體快速、安全、便捷，是食品安全檢測(cè)工作中常見的儀器之一。