想要有效防范食用農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險，保障人民群眾舌尖上的安全，各地不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，加大投入食品快檢室的建設(shè)，針對農(nóng)貿(mào)市場、大型商場等抽取一定的蔬菜、水產(chǎn)品、肉制品樣品進(jìn)行快速檢測，當(dāng)場得出檢測結(jié)果，直接將結(jié)果進(jìn)行公示，保障檢測的透明性。食品檢測儀器設(shè)備是食品快檢中常用的儀器設(shè)備，對濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、非食用化學(xué)物質(zhì)等進(jìn)行檢測，檢測項目多，功能齊全，檢測結(jié)果準(zhǔn)確度高。

       那么，食品快檢儀器有哪些呢？
       1、農(nóng)藥殘留檢測儀：
       農(nóng)藥殘留檢測儀可檢測蔬菜、水果、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留。適用于第三方實驗室、農(nóng)貿(mào)市場、超市、食堂等機(jī)構(gòu)進(jìn)行蔬菜水果加工前的安全檢測等。全自動農(nóng)藥殘留檢測儀添加試劑、計時、孵育步驟全部實現(xiàn)人工智能自動機(jī)械化操作。整個操作只要將檢測樣品處理液放入儀器，后續(xù)全部人工智能完成操作。
       2、獸藥殘留檢測儀：
       獸藥殘留檢測儀對畜禽、蛋、水產(chǎn)、蜂蜜、飼料中抗生素、激素等藥物殘留進(jìn)行檢測。適用于食品藥品監(jiān)督管理部門、工商行政部門、畜牧獸醫(yī)、動物衛(wèi)生、農(nóng)林等政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)，也適用于超市、農(nóng)產(chǎn)品市場、畜禽養(yǎng)殖、屠宰企業(yè)。獸藥殘留檢測儀快速檢測，檢測過程20-40分鐘內(nèi)全部完成，自動判斷檢測結(jié)果和含量。
       3、糧食重金屬檢測儀：
       糧食重金屬檢測儀主要用于快速檢測稻谷、糙米、大米、小麥、玉米等糧食中檢測鉛、砷、鎘、硒的重金屬含量。糧食重金屬檢測儀適用于大米加工廠、糧食貿(mào)易商、飯店、監(jiān)督監(jiān)管部門等等場所。
       4、瘦肉精檢測儀：
       瘦肉精檢測儀可快速檢測畜禽、蛋、水產(chǎn)、飼料中的抗生素、激素等藥物殘留，瘦肉精殘留檢測儀適用于養(yǎng)殖場、屠宰場、肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫單位、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場快速篩查等。

       5、多功能食品安全檢測儀：
       多功能食品安全檢測儀可用于快速檢測食品添加劑、非食品添加劑、偽劣食品、糧食安全、調(diào)味品品質(zhì)、食品理化指標(biāo)，蔬菜水果農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、水產(chǎn)品抗生素殘留、糧食真菌毒素。食品安全快速檢測儀適用于超市、農(nóng)貿(mào)市場、食品加工企業(yè)等地方。